お肉やお魚などを真空にしてみた
主婦の味方フードセーバーを使っていろんな材料を真空パックにしました
まずはオーソドックスにお肉 |
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マジックブレットデラックスを使って
これはなかなか美味しい！じゃなくて、別の日のおかずやお弁当に入れられるので便利 |
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豚肉ブロック 煮豚を作るのに安いときに買いだめです |
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クルマエビ！ |
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高級地鶏 卵がひとつやぶれちゃった・・・ |
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鯛の切り身です |
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塩じゃけ
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大葉も
ただし、長く置きすぎるとしなしなになります |
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これは鰯の煮物 数日後の一品として利用されます |
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煮汁が出るんですけど・・・ |
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汁はこの部分に溜まるので機械の中には入って故障したりはしません |
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最後に豚肉を真空にしたときの |
フードセーバーのまとめ
生鮮食品
１．冷凍するより美味しい
２．冷凍するよりは保存期間は短い
３．フードセーバーして冷凍したほうが美味しさが保たれる
調理済み食品
１．保存期間がかなり延びる。
２．そのまま湯銭にかけられる。つまり市販のレトルト食品を自宅で作れる。
３．煮汁は機械の内部に入らない設計。
フードセーバーレビューTOPページ−写真付きで詳しく解説
食品をフードセーバーにしてみた−肉、魚、野菜、調理済み食品、未調理食品を数種類
食品以外をフードセーバーにしてみた−意外と使える、OA機器や新聞の切り抜きなど
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ちょっと待って！その商品、ホントに大丈夫？
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「その商品、買ったけどすぐに返品しちゃったんです・・・」
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